Veelzijdige kruidenyoghurt

Voor 400 ml / Bereidingstijd: 10 minuten

Deze kruidenyoghurt is je nieuwe go to voor elke maaltijd buiten. Van picknick tot tuinfeest. Gebruik de yoghurt als dip voor rauwkost, als smeersel voor stokbrood, als saus bij de bbq of als side bij de zwamgyros.

Deel Print

Ingredi├źnten

400 ml dikke (Griekse) plantaardige yoghurt

1 el citroensap

3 el fijngehakte verse dille

2 el fijngehakte verse platte peterselie

1 el fijngehakte verse munt

1 el fijngehakte verse bieslook

1 tl knoflookpoeder

Bereiding

Doe de plantyoghurt in een kom. Meng het citroensap erdoor en daarna ook de verse kruiden, net als ┬Ż theelepel zout, het knoflookpoeder en een aantal draaien verse peper. Mix door. Bewaar in een goed afgesloten bakje tot drie dagen in de koelkast.

Tip: voeg voor een spicy upgrade een snuf chilipoeder toe.