ijsblokjes
10-15 ml frambozensiroop (Belvoir)
2 lychees + extra ter garnering (blik, toko)
1 el suiker
100 ml tonic
Vul een cocktailglas met ijsblokjes. Giet de siroop erover. Wrijf de lychee met de suiker fijn in een vijzel tot al het sap vrijkomt en de suiker is opgelost. Schenk het sap door een zeefje over de ijsblokjes. Vul af met de tonic. Roer goed door. Garneer met wat extra lychees en serveer direct.