Pandan latte

Voor 2 personen I Bereidingstijd: 25 minuten

Pandan is een tropische plant waarvan het blad zowel gedroogd als vers wordt gebruikt in de Indonesische en Thaise keuken. Het heeft een hint van een groene kleur en een mildkruidige smaak. Perfect dus voor een verwarmend drankje. Tijd voor een tripje naar de toko!

Deel Print

Ingredi├źnten

800 ml havermelk

1 tl pandan-extract (toko)

2 el suiker

┬Ż tl kardemom

snuf kaneel, ter garnering (optioneel)

Bereiding

Verwarm de havermelk in een steelpannetje en voeg het pandanextract toe, samen met de suiker en de kardemom. Mix goed door met een garde. Breng de melk tegen de kook aan, maar laat niet koken. Blijf ondertussen kloppen om de melk schuimig te krijgen. Serveer direct.

Deze pandan latte heeft een heerlijke, mildkruidige smaak.