Voor 4 shots van 35 ml
Misschien herinner je de trend rondom gembershots nog wel. Velen trekken er hun neus bij op, maar er is een reden waarom zoveel supermodellen, sporters en gezondheidsgoeroe’s erbij zweren: gember werkt ontstekingsremmend, helpt bij spijsverteringsproblemen en doet het goed tegen misselijkheid. Probeer in plaats van gemberthee de volgende keer dus gewoon eens zo’n shot. En nee, die haal je natuurlijk niet kant-en-klaar en geheel overpriced in de winkel, maar die maak je gewoon zelf. Met dit recept!60 gram verse gember, met schil, in schijfjes
50 ml citroensap (ongeveer 1 citroen)
50 ml water
verder nodig:
zeef/kaasdoek
Stop alle ingrediënten met elkaar in een (kleine) blender of in een hakmolentje. Pulseer een paar keer en maal dan tot een zo glad mogelijke sap. Schenk door een zeef of kaasdoek. Drink direct (ieeeee, scherp!) of bewaar tot maximaal een dag of 2 goed afgesloten in de koelkast.