Boterhammen met avocado

Voor 2 personen

Tijdens de picknick mogen rijkelijk belegde boterhammen niet ontbreken! Deze gezonde boterhammen zijn belegd met hummus, knapperige sla, frisse komkommer en romige avocado, en daardoor superlekker. Misschien is dit zelfs wel onze lievelingslunch... Simpel om te maken en handig mee te nemen in je fietsmand!

Deel Print

Ingrediënten

4 sneetjes brood

1 rijpe avocado

paar blaadjes sla

1/3 komkommer

4 el hummus

Bereiding

Snijd de komkommer en de avocado in plakjes.
Verdeel de hummus over de sneetjes brood.
Verdeel de helft van de sla over 2 sneetjes brood. Vervolgens verdeel je de komkommer en de avocado erover.
Leg er tot slot de overige blaadjes sla en de overige boterhammen op.

Vond je dit recept voor boterhammen met avocado lekker? Maak dan ook: Regenboogclubsandwich.

Op stevig boerenbrood met zaden en pitjes smaakt dit beleg nog lekkerder!