Hollandse hutspot met balletjes

Bereiding

1. Schil de aardappels en snijd in blokjes.
2. Schrap de wortels schoon en snijd in blokjes.
3. Snijd de ui in halve ringen.
4. Neem een ruime pan en doe daar de aardappels, wortels en ui in.
5. Vul de pan met water, zodat de aardappels en wortel net onder staan en voeg een snuf zout toe.
6. Breng aan de kook en zet het vuur iets zachter. Laat dit nu 20-25 minuten rustig koken tot de aardappels en wortel gaar zijn.
7. Ondertussen bak je de gehaktballetjes in een koekenpan en wat olie tot ze klaar zijn.
8. Giet het water af en stamp de hutspot met een aardappelstamper. Je hoeft de stamppot niet helemaal glad te stampen, er mogen best wat stukjes in zitten.
9. Roer de melk door de hutspot en breng het geheel verder op smaak met peper, zout en nootmuskaat. Serveer met de gehaktballetjes en serveer direct.

Vond je dit gerecht voor Hollandse hutspot met balletjes lekker? Maak dan ook: Preistamppot met vegan worst en spekjes.