Het is zomer en dat betekent behoefte aan frisse salades, kleurrijke gerechten en veel reizen. In dit nummer nemen we je mee naar La douce France en delen we de lekkerste authentieke gerechten uit Frankrijk, in een vegan jasje. Van pain au chocolat, lavendelmadeleines en baguette tot salade Niçoise, tomatenplaattaart met Provençaalse kruiden en klassieke uiensoep met cheesy croutons, met dit nummer waar je jezelf in het zonnige zuiden. Redacteur Ruth neemt je mee naar haar leven in Parijs en deelt de beste hotspots. Ook lees je weer een heleboel interviews met inspirerende vegans en nog veel meer!

De nieuwe editie van V’GAN Lifestyle Magazine is vanaf donderdag 30 juni verkrijgbaar. Bestel via Vipwinkel.nl of lees via de apps van Tijdschrift.nl en Readly.

Wat je onder andere leest in V’GAN 05:

• Jason Tjon Affo over zijn boek Vegan rainbow food, waarin hij gerechten deelt in alle kleuren van de regenboog, gemaakt met enkel natuurlijke ingrediënten, groenten en fruit.
• Pieter-Jan Lint over gastronomisch vegan eten en zijn restaurant Amaranth.
• Een betoverende route door Frankrijk uit het boek Frankrijk Puur Roadtrips.
• Swami Purnachaitanya over het boek Vind je innerlijke kracht.
• Rukmini Iyer over het haar beroemde Bakplaatboeken, inclusief gerechten voor de vegan barbecue.
• Toegankelijke, smakelijke en absoluut foolproof recepten uit het boek Vega zonder pakjes en zakjes van Karin Luiten.
• Een gloednieuwe columnist!
• En nog veel meer!

Genoeg vegan inspiratie voor een zonnige zomer!

Abonnement V’GAN Lifestyle Magazine

Wil je geen enkel nummer missen? Word dan abonnee!